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“锌”是男性之宝,年过50,多吃8种高锌菜,精力充沛,体格壮

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本文由优德体育整理发布:

老话常说:人过五十看精气神,精气神足,身体才硬朗!

很多男人一过50岁,明明没有干重活、没有熬夜, 却经常出现:浑身没劲、容易疲惫、精神萎靡、胃口变差、免疫力下降、腰酸乏力、稍微一动就累。

很多人以为这是年纪大了、自然衰老, 其实,多半是身体缺锌了!

锌,被营养学界称为男人的生命之花、身体加油站。

它掌管男人的体能、免疫力、食欲、代谢和身体机能稳定。

50岁以后,人体锌流失变快、吸收变慢,一旦长期缺锌, 最直观的变化就是:老得快、体力差、状态垮!

男人养身体,不用乱吃补品、不用乱吃药。

最好、最安全、最持久的方式,就是家常食补补锌!

今天给大家整理8种超高锌家常食材,都是菜市场常见、做法简单、温和好吸收的家常菜。

坚持换着吃,补足元气、增强免疫、提振精力,男人越吃体格越壮,越活越年轻!

一、清蒸肉末香芋丝 配料: 香芋半个,猪肉100克,生抽3汤匙,盐适量,生粉适量,食用油适量,葱适量。

做法: 1.

香芋去皮洗净,切成细丝,摆入盘中。

2.

猪肉剁成肉末,加少许盐、生抽、生粉拌匀。

3.

锅内热油,将肉末炒散,加入半碗水和1汤匙生抽,煮开。

4.

将炒好的肉末汤汁一起浇在香芋丝上,入蒸锅蒸8到10分钟。

5.

出锅后撒上葱花,淋2汤匙生抽,烧热油浇上即可。

二、鸡蛋豆腐煲 食材准备:鸡蛋、嫩豆腐、大蒜、辣椒、韭菜、荆芥、番茄酱、生抽、蚝油、白糖、食盐、香油 步骤一:把辣椒切丝,韭菜洗净切段,大蒜切碎,鸡蛋打成蛋液备用;

接着取一个小碗,碗中放入蒜末、辣椒丝,1茶匙番茄酱,2茶匙生抽,1茶匙蚝油,半茶匙白糖,适量的食盐,加入少许清水搅拌均匀后备用。

步骤二:砂锅倒入食用油,将油烧至五成热时,倒入沥干水分的嫩豆腐,用小刀或者铲子在豆腐上划几刀,切成块,然后倒入蛋液,接着再均匀的淋上调好的料汁,加入小半碗热水,大火煮沸后再煮4分钟,撒上韭菜段和荆芥,再淋上少许的香油即可出锅。

三、芥兰炒牛肉 食材:芥兰200克、牛肉200克、盐适量、生抽1勺、糖少许、料酒1勺、油适量 1、牛肉泡清水泡出多余血水,切薄片,加少许盐、料酒、生抽、淀粉抓匀,最后封一层油锁水,腌制15分钟,肉质更嫩;

2、芥兰去掉老根和黄叶,洗净切小段;

水烧开加少许盐和油,放入芥兰焯烫片刻捞出,翠绿不发黄;

3、锅底热油,爆香姜蒜,下入牛肉翻炒至微微变色,倒入焯好的芥兰,加少许盐、生抽、白糖提鲜,翻拌均匀入味就可以出锅啦!

四、酱油鸡蛋炒饭 准备食材:米饭、鸡蛋、酱油、葱、胡椒粉、食用油、盐。

做法步骤: 1、准备两碗隔夜米饭,将米饭用勺子或手轻轻捏散,避免出现大块结团。

准备两个鸡蛋,打入碗中加入少许盐和胡椒粉,用筷子搅打均匀。

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葱洗净后切成葱花备用。

2、起锅烧油,油热后倒入打好的蛋液,中小火快速翻炒,将鸡蛋炒至半熟微嫩时先盛出备用。

3、锅中留少许底油,放入葱花爆香,倒入米饭,大火翻炒,使米饭受热均匀,颗粒分明。

4、将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与米饭混合均匀,淋入适量生抽(酱油),快速翻炒,让米饭均匀上色并吸收酱香味。

5、根据口味加入适量盐和胡椒粉,充分翻炒均匀即可出锅。

成品米饭粒粒分明,蛋香醇厚,酱香浓郁。

五、小酥肉 准备食材:猪里脊、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、五香粉、料酒、盐、胡椒粉。

做法步骤: 1、准备一斤猪里脊肉,清洗干净后切成手指粗细的长条,放入大碗中,加入1勺料酒、1勺盐、少许胡椒粉、半勺五香粉,抓拌均匀,腌制15分钟,让肉条充分入味。

2、空碗中打入两个鸡蛋,搅散后加入4勺面粉、3勺玉米淀粉,加入少许盐,倒入适量清水,搅拌成顺滑的稠糊状,提筷子面糊能缓慢流下即可。

3、将腌好的肉条放入面糊中,逐条沾裹均匀,避免肉条之间粘连。

4、起锅烧油,油量以能没过肉条为宜,油温六成热时,分批放入裹好糊的肉条,小火慢炸,炸至定型并呈微黄色时捞出控油。

5、将锅中油温升至七成热,把第一次炸好的肉条下锅复炸,炸至外皮金黄酥脆、内部熟透,捞出沥油即可。

6、趁热上桌,外酥里嫩的小酥肉香气扑鼻,也可以搭配辣椒面或椒盐一起食用,口感更佳。

六、白菜豆腐羊肉汤 【食材】 羊肉 500g、白菜 300g、老豆腐 200g、姜片 5片、葱段 2段、白胡椒粉 少许、盐 适量 【做法】 步骤1:焯羊肉。

羊肉切块,冷水下锅,加2片姜,水开后煮3分钟撇净浮沫,捞出用温水冲洗,这一步能把膻味带走大半。

步骤2:炖羊肉。

砂锅里放足量清水,下羊肉和剩下的姜片,大火烧开转小火炖50分钟,炖到筷子能戳透。

步骤3:下白菜豆腐。

白菜撕成大片,豆腐切厚块,一起下锅再煮10分钟,白菜软了就行,煮久了发黄。

步骤4:调味。

出锅前撒盐和白胡椒粉,撒葱花,白胡椒粉别省,暖身就靠它。

七、白萝卜牛腩汤 材料:牛腩500克、白萝卜一根、香菜、葱花、姜片、八角、花椒等适量,盐少量。

步骤: 1 、 牛腩切成三厘米见方的

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